Les acteurs du film
Dans l'ordre de leur apparition dans la bande-annonce les présentant.
- Jacky Rigaux - Auteur de Le réveil des terroirs, paru aux éditions de Bourgogne
- Nicolas Joly - Viticulteur Coulée de Serrant - Loire. Auteur de Le Vin, la vigne et la biodynamie, paru aux éditions Sang de la Terre
- Mark Angéli - Vigneron Ferme de la Sansonnière - Loire
- Olivier Humbrecht - Vigneron Domaine Zind Humbrecht - Alsace
- Michel Serres - Philosophe et académicien français. Auteur de Biogée, paru aux éditions Dialogues
- Michel Rolland - Œnologue à Pomerol
- Denis Saverot - Directeur de la rédaction de La revue des vins de France
- Anne-Claude Leflaive - Viticultrice Domaine Leflaive - Bourgogne. Fondatrice de L’école du vin et des terroirs
- Pierre de Benoist - Viticulteur Domaine Aubert et Pamela de Villaine - Bourgogne
- Guy Bossard - Viticulteur Domaine de L’Écu - Loire
- Diego Soto - Viticulteur Domaine Mas Estela - Espagne
- Jean-François Deu - Vigneron Domaine du Traginer - Languedoc Roussillon
- Jorg Zipprik - Journaliste et auteur de Cuisine moléculaire, paru aux éditions Favre
- Emmanuel Giboulot - Viticulteur Domaine Giboulot - Bourgogne
- François Jullien - Philosophe, sinologue. Auteur du Traité de l'efficacité, paru aux éditions Grasset
- Dominique Techer - Viticulteur Château Gombaude–Guillot - Bordeaux
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- Françoise et Philippe Gourdon - Viticultrice et viticulteur Château Tour Grise - Loire
- Thierry Michon - Viticulteur Domaine Saint Nicolas - Loire
- Christophe Ehrhart - Vigneron Domaine Josmeyer - Alsace
- Angela et Werner Michlits - Viticultrice et viticulteur Meinklang - Autriche
- Paul Barre - Vigneron Château La Grave - Bordeaux
- Marie et Jean-Paul Zusslin - Viticultrice et viticulteur Domaine Valentin Zusslin - Alsace
- Coralie Joly - Paysanne Coulée de Serrant - Loire
- Virginie Joly - Vigneronne Coulée de Serrant - Loire
- Christian Velot - Docteur en biologie et génétique moléculaire
Auteur de OGM, paru aux éditions Goutte de sable
- François Barmes - Vigneron Bermaes Buecher - Alsace
- David Ridgway - Chef sommelier à La tour d’argent - Paris
- Kato Andras - Importateur Ital-Tar Kft - Budapest, Hongrie
- Richard Nemes - CEO in Vino Consulting - Hongrie
- Véronique Cochran - Viticultrice Château Falfas - Bordeaux
- Claire Laval - Viticultrice Château Gombaude Guillot - Bordeaux
- Dominique Belpomme - Cancérologue à l'hôpital Necker, président de l’ARTAC. Auteur de Avant qu'il ne soit trop tard, paru aux éditions Fayard
- Olympe et Yvon Minvielle - Viticultrice et viticulteur Château Lagarette - Bordeaux
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